大家平时吃惯了大鱼大肉，吃多了油腻的食物，肯定平时也很想喝一些粥，平时适当的喝一点粥，不仅能够起到养胃清理肠胃的作用，而且能够促进肠胃的消化，对身体是有好处的，也能够补充一些能量，菠菜香菇粥就是非常常见的一种粥，香菇菠菜粥到底怎么做今天就来教大家吧！

香菇菠菜粥的做法步骤一：1、大米淘净，煮到八成熟，关火。2、将香菇和菠菜洗净，切丁。3、在锅中倒入色拉油，加热后，将香菇和菠菜放入锅内翻炒，香味飘出后关火。4、将炒熟后的香菇和菠菜倒入煮粥的锅内，小火熬煮十分钟左右。5、加入盐和香油调味，出锅。

步骤二：1.本人不喜欢吃糯米就用了大米，香菇泡10分钟，和大米一起下锅，煮30分钟，2.再将火腿切好放进去，喜欢吃鹌鹑蛋提前煮好放几个进去3.最后加入菠菜，喜欢吃盐可以放点，非常有营养的粥。

步骤三：干香菇浸泡十几分钟。菠菜洗净。泡发的干香菇洗净，去蒂切片。沸水下入菠菜焯水出锅。锅内烧油，放入香菇翻炒几下，接着倒入适量泡香菇的水，煮一下。放入菠菜炒匀。放盐，放鸡精，炒匀即可，出锅。

香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，营养价值非常高。菠菜含有水分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素等营养元素，适合高血压，贫血，便秘等患者食用。

以上就是香菇菠菜粥的3种制作方法了，是不是都是非常简单的呢，你可以根据自己的口味适当地作出一些调整哦，如果喜欢吃咸一点的，可以在里面放一点点虾米，想要吃一点肉味的，在里面切一点香肠也是很好的，注意菠菜不要烫水时间太长。