喜欢吃刀削面的人很多，这种面食和其他面条相比，面片形似柳叶中间厚边缘簿，煮好后既有面条的软和又不易糊，且极有嚼头，再配上各种口味的配料，确实是人间美味！如果不想辛苦外出吃面馆里的刀削面，可以到超市里买削好的刀削面的面片储存着，想吃的时候取出来自己煮一碗就可以吃到啦！

主料

刀削面片，1碗的量

辅料

香菜、小葱、橄榄油、酱油、精盐、五香粉、味精适量，清鸡高汤3支

步骤

1.去超市买好现成的刀削面条。

2.锅里烧上水。

3.水开后，放入一碗份量的刀削面。

4.葱姜切碎。

5.刀削面煮熟后盛出，煮刀削面的水留着备用。

6.锅里放入橄榄油。

7.放入葱姜碎爆锅。

8.葱姜略变焦后，放入酱油。

9.放入适量刚才煮面的水。

10.水开后，放入煮好的刀削面条。

11.放入盐。

12.放入五香粉。

13.放入3支清鸡高汤。

14.关火，放入味精。

15.切好适量香菜。

16.将煮好的面条盛出。

17.洒上香菜即可食用。

小贴士

1.鸡皮含饱合性脂肪酸，高血压患者尽量少吃。

2.鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。