血脂高是可以吃牛肉的，牛肉具有很高的蛋白质和粗纤维，对高血脂人士能够起到很好的保健效果。另外它的脂肪含量很低，在肉类当中属于比较健康的食品，在这里要说的是，对于高血脂患者不要在饮食方面过于控制，如果身体的营养都跟不上，又何谈治疗与保养呢？

可以吃牛肉，但不可一次暴饮暴食，其实饮食治疗并不是对所有的高血脂都有效，如果是是单纯的甘油三酯增高，限制肉食尤其是严格控制脂肪比例比较高的肥肉的摄入有助于明显降低甘油三酯，但如果是胆固醇增高，通常是代谢系统的问题，控制肉食收效并不大。

就算是控制所有高胆固醇的食物，降胆固醇的效果也是不明显的，但是不控制会慢慢更加升高，通常只能在适当控制饮食的前提下服他丁了药物治疗 ，牛肉含脂肪的比重不大，完全可以服用。

可以的，不会导致不好的影响的.不要担心.建议低盐饮食，低脂肪饮食.一定要禁烟， 酒，避免情绪激动. 多吃芹菜，尤其是其根，可以有辅助的降压作用.

在这里建议高血脂人士吃牛肉的时候建议清炖或与其他蔬菜做成汤品，尽量少放油或不放油，一方面这样的饮食结构能够保证营养摄入，同时又不用担心摄入过多的油脂给身体带来不良情况，在其实饮食方面也建议这样做。