鸽子是特别常见的一种鸟类，有很多人都喜欢养鸽子，有的人养鸽子是为了玩，而有的人养鸽子是为了吃肉，哥介绍的营养价值特别高，而且它的肉鲜嫩可口，不油腻，具有极好的进补功效，鸽子的做法也有很多，鸽子汤就是最常见的一道食材，一起看看怎么烧鸽子汤比较好喝吧。

鸽子汤的做法：鸽子汤，鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。

乳鸽的药用价值：肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值：增进人体机能，延缓衰老。吃时可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等，有滋补强身之效。治脾胃虚弱所致气短、乏力可用肉鸽1 只与党参5～12 克，黄芪24～30 克，淮山药30 克一起炖熟，取汤饮用。隔日服1 次，服3～5 次可见效。

鸽子汤的药用价值特别高，尤其是对身体不好，或者产妇孕妇而言，营养价值都特别丰富。怎么烧鸽子汤比较好喝？关于鸽子汤的制作步骤也为大家详细介绍了，因为哥哥本来味道就鲜美，所以在这做鸽子汤的时候，即便不放什么添加物，口感也特别好。