绿豆性味甘凉有着清热解毒之功效，夏天的季节人容易出汗，很多水分往外蒸发得非常大，所以人体当中的免疫力和水分变得越来越失衡，逐渐的很多疾病都在不断的发生，多喝一些有着益气补血的绿豆汤，对于补充水分很好的汤羹，可以帮助我们的身体尽快地补充水分，一道消暑绿豆粥的做法，来为大家介绍一下。

食材

主料大米100g绿豆100g辅料水适量糖适量

步骤

绿豆事先泡在水中，泡两个小时。

锅中放水，先煮绿豆。

煮至绿豆和大米都化开，就可以了。

吃的时候放上白糖调味。

小贴士

绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效。原料编辑

主料

绿豆

辅料

水

做法

1.绿豆用清水洗净，挑出不好的豆子。加水大火烧开时，加一碗凉水激一下。再大火烧开时，把飘上来的绿豆的皮用小勺清理出来。之后大小火就看自己的喜好把握了，喜欢烂一点的就多煮会儿。

小贴士

1.都说绿豆不好熟，其实有窍门，点些凉水就行了。

在南北方地区有不少的朋友们喜欢喝粥，大家对于粥的做法也是非常的了解，不光是有小米粥，消暑绿豆粥，还有各种各样的五谷杂粮粥，夏天喝一些粥类也是可以帮助消化，帮助开胃的，对于身体来说起到不错的功效。