羊肉汤是我从小喝到大的，我非常的喜欢喝，因为旁边就是羊汤店，所以，经常会到他们店里去喝，真的是看着羊汤的价钱一点一点的涨啊。而如今，离开了家，很少邮件机会去喝羊汤，所以自己试着做了一下，放了一些黑豆，味道非常的不错，那黑豆羊肉汤的做法是什么呢？

1将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。

2泡至涨发，可掐开豆皮为宜。

3羊肉洗净，切小块。

4葱姜略微拍

5所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。

6倒入泡黑豆的水。

7大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

8煲至6小时羊肉软烂即可。

此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷。

小窍门：

1、黑豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平。

2、芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。

3、一般人群均可食用。

芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用；一般人群均可食用，豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平

大家都是一样的，看到美食都会忍不住的想要去品尝，而每个人都口味不同，所以喜欢的食物也是不一样的，但是，像黑豆羊肉汤，大家都非常的喜欢吧！那就就赶快来了解黑豆羊肉汤的做法是什么吧，等闲暇的时候就可以做了。