在日常生活中，由于人们的饮食结构的改变，患肠炎的病人越来越多。通常引起的肠炎的原因一般是因为细菌或病毒感染的，也就是我们所说的感染性肠炎。通常情况下，患肠炎的患者都会出现呕吐、腹疼、腹泻等现象，严重的时候腹泻会出现脓血便，往往这个时候医生都会建议在药物治疗的同时注意饮食。那么感染性肠炎吃什么呢？

1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。

2.注意补充蛋白质及维生素。

3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。

4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

6.慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。

经过上边的介绍我们知道感染性肠炎应该吃什么食物，应该怎样吃才是对病情有帮助的。所以在日常生活中，一旦自己或者家中的亲朋好友出现感染性性肠炎的时候，一定要及时到医院进行治疗，然后在服用药物的同时注意自己的饮食，这样才能快速痊愈。