早餐在我们的生活中最好是吃一些奶制品或者谷类以及肉类，因为这些东西的蛋白质含量比较高，可以满足我们身体的需要，所以我们建议大家应该要对于早餐的搭配引起重视。对于上班族的朋友们来说，你们可以采用面包加奶制品，而对于居家的你们来说，往往谷类是比较适合你们的胃口。

1、奶及奶制品。

早餐吃什么最有营养？乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

2、动物性食物(肉、蛋)。

早餐吃什么最有营养？适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。

3、谷类。

可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片。作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

4、蔬菜和水果。

早餐吃什么最有营养？早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

根据这篇文章对于早餐吃什么东西比较有营养价值的介绍，相信大家应该都知道怎么去拥有一个有营养价值的早餐了吧。我们都知道早餐是需要吃比较有营养，而中餐是需要吃饱，所以我们在早餐的时候应该要多补充蛋白质。