1、据悉，开斋节期间，穆斯林家家户户都要炸油香、馓子、烹调佳肴、宴请宾客等。这种风俗还有一个比较传奇的故事。

2、相传，伊斯兰教先知穆罕默德圣人在一次战斗胜利后，凯旋归来时，穆斯林们争先恐后地邀请他到家做客，可穆罕默德圣人没有到富人家赴宴，却选择了一位非常贫困的穆斯林老人家做客，因太过贫穷，因而老人都没什么美味的食物招待穆罕默德圣人，只能端出了油汪汪、香喷喷的“油香”让其品尝，虽然食物不太美味，但穆罕默德却吃得非常的开心，他还把自己吃不完的食物分给了围观的小孩。从此穆斯林形成吃油香时用右手撕开吃的习惯。有些地方的穆斯林青年男女还特意选择开斋节期间举行结婚典礼，使自己的婚礼再增添些节日的喜庆。