1、泼水节打一字是：发。把水泼出去之后，泼就没有了三点水，变成了发。

2、发，汉语常用字，读作fā或fà，最早见于甲骨文，其本义是放出、射出，即《说文解字》：“发，射发也。”又《说文·髟部》：“发，根也。”本义也指头发。后引申为生长、发生、送出、表达、开展等义。