1、凉白开+食盐。凉白开加食盐的组合是最常见的方法，这里提醒大家一定要用凉白开，不要用生水，因为生水中也有很多我们肉眼看不到的微生物，吃进肚子里对身体并无益处。需要注意的是，菠萝果肉切好后，要放进“凉白开+食盐”水中浸泡20-30分钟后再食用，并不是简单涮一下就可以得吃的。

2、热水浸泡。菠萝中含有的蛋白酶也可以通过热水浸泡的方法去除，这种蛋白酶在70度以上的就会失去活性，所以用热水浸泡2分钟也可以达到“不扎嘴”的效果，而且用热水浸泡过的菠萝吃起来口感会更甜一些。

3、小苏打泡菠萝。首先要把菠萝去皮，然后把里面的刺给去除干净，大小切成均匀的块状并放进碗中就可以啦，接着我们在碗里面放入少量的小苏打以及干净的清水浸泡一段时间就可以了。