松鼠饼家常做法大全(松鼠饼干的做法)

松鼠饼是一种非常受欢迎的饼干，它的外形像松鼠的尾巴，因此得名。松鼠饼的口感酥脆，味道香甜，非常适合作为下午茶的点心。下面是一些松鼠饼的家常做法，让我们一起来学习制作吧！

松鼠饼的原料

制作松鼠饼的原料主要包括：

1. 面粉：200克

2. 黄油：100克

3. 细砂糖：80克

4. 鸡蛋：1个

5. 牛奶：适量

6. 碎核桃仁：适量

松鼠饼的制作步骤

1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至变得蓬松。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将面粉过筛后，加入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀。

4. 慢慢加入适量的牛奶，揉成光滑的面团。

5. 将面团分成小块，每个小块搓成长条状。

6. 将长条状的面团卷入碎核桃仁中，使其均匀附着在面团上。

7. 将卷有核桃仁的面团弯曲成松鼠尾巴的形状。

8. 将制作好的松鼠饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟，直至饼干呈金黄色。

松鼠饼的小贴士

1. 制作松鼠饼时，黄油要先软化至室温，这样才能更好地与糖混合。

2. 面团揉好后，可以放入冰箱冷藏片刻，这样松鼠饼更容易保持形状。

3. 烤制松鼠饼时，烤箱温度不要过高，否则容易烤焦。

4. 松鼠饼烤制好后，可以放凉后装入密封袋中保存，以保持饼干的口感。

以上就是松鼠饼的家常做法了，希望对大家有所帮助。快来动手制作一批美味的松鼠饼吧！