肉末浇面条(肉浇面做法)

肉末浇面条，又称肉浇面，是一道经典的中式面食。它以鲜美的肉末和面条为主要食材，口感丰富，味道鲜美。下面，我将为大家介绍一下肉末浇面条的制作方法。

材料准备

制作肉末浇面条所需的材料有：

1. 猪肉末：200克

2. 面条：适量

3. 大葱：适量

4. 姜蒜：适量

5. 酱油：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 食用油：适量

步骤说明

下面，我将为大家详细介绍一下肉末浇面条的制作步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 大葱切成葱花，姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒，炒至变色。

4. 加入姜蒜末和葱花继续翻炒，使香味更加浓郁。

5. 倒入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟，使肉末更加入味。

6. 同时，将面条煮熟备用。

7. 炖煮好的肉末浇在煮熟的面条上，即可享用。

小贴士

1. 在腌制猪肉末的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者其他调料。

2. 炖煮肉末的时候，可以根据个人口味加入适量的酱油和调味料。

3. 煮面条的时候，可以根据个人口味选择不同的面条种类，如宽面、细面等。

4. 在浇在面条上的肉末中，可以加入适量的葱花和香菜增加口感。

以上就是肉末浇面条的制作方法，希望大家能够喜欢。快来动手试试吧！