芹菜肉末怎么做好吃-芹菜肉末怎么做好吃又简单

更新时间:2023-12-16 16:54:31作者:仆淼淼

芹菜肉末怎么做好吃-芹菜肉末怎么做好吃又简单

芹菜肉末怎么做好吃-芹菜肉末怎么做好吃又简单

芹菜肉末是一道家常菜,口感清脆,营养丰富,深受人们喜爱。它的制作方法简单,下面就为大家介绍一下芹菜肉末的做法。

材料准备

1. 鲜嫩的芹菜一把,约250克。

2. 瘦肉末适量,约150克。

3. 大蒜适量,约3瓣。

4. 姜适量,约10克。

5. 料酒适量。

6. 生抽适量。

7. 盐适量。

8. 食用油适量。

步骤一:准备工作

1. 芹菜洗净,切成小段备用。

2. 蒜瓣和姜切末备用。

3. 瘦肉末用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

步骤二:炒制芹菜肉末

1. 热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。

2. 加入腌制好的瘦肉末翻炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和少许水,继续翻炒至芹菜变软熟。

5. 出锅前加入少许食用油提鲜。

小贴士

1. 瘦肉末可以选择猪肉或者鸡肉,根据个人口味选择。

2. 炒芹菜肉末时,火候要掌握好,不要炒得太久,以免芹菜失去口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

通过以上简单的步骤,芹菜肉末就做好了。这道菜色香味俱佳,营养丰富,适合全家人食用。大家可以根据自己的口味进行调整,增加或减少调料的用量。希望大家都能成功制作出美味的芹菜肉末!

本文标签: 怎么做  芹菜  肉末  简单  适量  瘦肉  

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