蒜香面包的正宗的做法,蒜香面包怎么做

更新时间:2023-12-16 23:16:54作者:逄智美

蒜香面包的正宗的做法,蒜香面包怎么做

蒜香面包的正宗的做法,蒜香面包怎么做

蒜香面包是一种非常受欢迎的面包,它的外皮酥脆,内里松软,而且散发着浓郁的蒜香味。下面,我将为大家介绍一下蒜香面包的正宗做法,让大家也能在家里轻松制作出美味的蒜香面包。

材料准备

制作蒜香面包所需的材料非常简单,主要包括:

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 盐5克
  • 糖30克
  • 水250毫升
  • 橄榄油30毫升
  • 大蒜适量
  • 黄油适量

以上材料都可以在超市或者食品店中购买到,准备起来非常方便。

步骤一:制作面团

首先,将面粉、酵母、盐和糖混合在一起,然后慢慢加入水和橄榄油,用手或者面包机搅拌成面团。面团要揉至光滑有弹性,然后盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大。

步骤二:制作蒜香酱

在面团发酵的过程中,我们可以制作蒜香酱。将大蒜剥皮后切成末,然后加入适量的黄油,用搅拌机或者擀面杖搅拌均匀。蒜香酱可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

步骤三:制作面包

当面团发酵好后,将其取出放在案板上,用手将面团排气,然后分割成适量的小面团。每个小面团用擀面杖擀成长方形,然后在上面涂抹一层蒜香酱。将面团从一端开始卷起,然后将两端捏紧,使其成为一个卷状的面包。

将制作好的面包放在烤盘上,然后再次盖上湿布,放置在温暖的地方发酵30-60分钟,直到面包体积变大。

步骤四:烘烤面包

当面包发酵好后,将烤箱预热至180度。然后将面包放入烤箱中,烘烤15-20分钟,直到面包表面呈现金黄色。取出面包,放在网架上自然冷却一段时间。

步骤五:享用美味

当面包完全冷却后,就可以享用美味的蒜香面包了。切开面包,可以看到里面的松软和蒜香的味道。可以搭配牛油或者其他喜欢的配料一起食用。

以上就是蒜香面包的正宗做法,希望大家能够尝试制作出美味的蒜香面包。祝大家成功!

本文标签: 面包  怎么做  面团  

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