粽孑的做法大全 粽子做法大全

粽子是中国传统的美食之一，每年端午节都会有人家自制粽子。粽子的做法有很多种，下面就为大家介绍一些粽子的做法。

咸肉粽的做法

材料：糯米500克、咸肉200克、粽叶适量、葱姜适量、盐适量。

步骤：

1. 将糯米洗净浸泡2小时，咸肉切成小块。

2. 粽叶用开水烫软备用。

3. 锅中加入适量水，放入葱姜煮开，加入糯米煮熟。

4. 将煮熟的糯米沥干水分，加入盐拌匀。

5. 取一片粽叶，放入适量糯米，再放入咸肉，再放入适量糯米，用粽叶包裹紧实。

6. 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。

豆沙粽的做法

材料：糯米500克、红豆沙200克、粽叶适量、葱姜适量、盐适量。

步骤：

1. 将糯米洗净浸泡2小时，红豆沙准备好。

2. 粽叶用开水烫软备用。

3. 锅中加入适量水，放入葱姜煮开，加入糯米煮熟。

4. 将煮熟的糯米沥干水分，加入盐拌匀。

5. 取一片粽叶，放入适量糯米，再放入红豆沙，再放入适量糯米，用粽叶包裹紧实。

6. 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。

蜜枣粽的做法

材料：糯米500克、蜜枣200克、粽叶适量、葱姜适量、盐适量。

步骤：

1. 将糯米洗净浸泡2小时，蜜枣准备好。

2. 粽叶用开水烫软备用。

3. 锅中加入适量水，放入葱姜煮开，加入糯米煮熟。

4. 将煮熟的糯米沥干水分，加入盐拌匀。

5. 取一片粽叶，放入适量糯米，再放入蜜枣，再放入适量糯米，用粽叶包裹紧实。

6. 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。

甜粽子的做法

材料：糯米500克、红豆沙200克、蜜枣200克、糖适量、粽叶适量、葱姜适量、盐适量。

步骤：

1. 将糯米洗净浸泡2小时，红豆沙和蜜枣准备好。

2. 粽叶用开水烫软备用。

3. 锅中加入适量水，放入葱姜煮开，加入糯米煮熟。

4. 将煮熟的糯米沥干水分，加入糖和盐拌匀。

5. 取一片粽叶，放入适量糯米，再放入红豆沙和蜜枣，再放入适量糯米，用粽叶包裹紧实。

6. 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。

以上就是一些常见的粽子做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法来制作粽子。祝大家端午节快乐！