南瓜鸡蛋面粉饼的做法

南瓜鸡蛋面粉饼是一道美味又营养的早餐或下午茶点。它的制作过程简单，食材易得，而且口感香甜软糯。下面就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的南瓜鸡蛋面粉饼。

所需食材

制作南瓜鸡蛋面粉饼所需的食材非常简单，主要包括：

• 南瓜：200克
• 鸡蛋：2个
• 面粉：150克
• 白糖：适量
• 食用油：适量

制作步骤

下面是制作南瓜鸡蛋面粉饼的详细步骤：

1. 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5. 将面粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
7. 将平底锅加热，倒入适量的食用油。
8. 将面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊成圆形。
9. 煎至两面金黄即可。
10. 将煎好的南瓜鸡蛋面粉饼取出，撒上适量的白糖即可食用。

小贴士

制作南瓜鸡蛋面粉饼时，可以根据个人口味添加适量的调料，如盐、五香粉等，以增加风味。此外，煎饼时火候要掌握好，避免煎糊或煎生。

南瓜鸡蛋面粉饼不仅口感独特，而且富含维生素和蛋白质，是一道营养丰富的美食。无论是作为早餐还是下午茶点，都是不错的选择。快来动手制作一下，品尝一下这道美味吧！