榨菜酱丝面怎么做 榨菜酱丝面的做法
2024-01-05
更新时间:2024-01-05 18:03:44作者:未知
1、材料:糯米1斤、大肠1斤、红葱头2两、香菇数朵、虾米2两、棉线少许、水适量。
2、调料:酱油适量、胡椒粉少许。
3、大肠洗净备用。
4、将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可。
5、将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀。
6、将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35~40分钟即可。