1、芹菜中富含的芹菜素，芹菜被研究证明，具有抗炎、抗氧化等作用，其对高血压人群也是非常友好的食物。

2、芹菜中富含钙、磷、铁，钙、磷，这些元素有利于身体骨骼健康，富含的铁可以给身体补充铁元素。

3、芹菜中有大量纤维素，经过消化后会形成抗氧化剂，来抑制肠内细菌，加快肠蠕动，达到润肠通便的效果。

4、芹菜中富含钾，钾对预防水肿有良性作用。