1、食材：鲜花生，葱段，姜片，适量的小米辣，一小把花椒，3粒八角，一大勺盐，适量的生抽，一大勺酱油，盐等。

2、准备一盆鲜花生放在清水中将它反复清洗干净，用刷子将花生表面的泥土彻底刷洗干净然后捞出来控水备用。

3、准备一棵葱切成葱段，一块生姜切成姜片，大蒜拍散去皮备用。将洗净的花生在一端稍微捏开一点小口。

4、全部做好之后将它倒在锅里，加入切好的葱段和姜片，适量的小米辣，一小把花椒，3粒八角，一大勺盐，适量的生抽，一大勺酱油，最后倒入适量的清水盖上盖子焖煮半个小时左右。

5、半个小时之后将花生捞在一个大盆中，倒入刚才熬煮的汤汁，浸泡2个小时以上，让它入入味，之后就可以吃了。