更新时间:2024-01-20 15:32:07作者:未知
1、准备海蜇,醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,黄瓜,香油。
2、将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬
3、黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用。
4、把黄瓜丝放入海蜇丝中,加醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,香油搅拌均匀即可。
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2024-01-20 15:32
1、自然风干法,根据要求将肉饼切块,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。 2、脱水干燥法,利用烘烤方法,除去肉饼中水分,使含水量降到20%以下,可以较长时间贮存。
2024-01-20 15:31
1、烧一锅开水,把粉丝下锅煮2分钟,使粉丝煮软煮透,也可以用开水浸泡3分钟。2、粉丝煮软后要捞到一盆凉白开内,过凉水让粉丝迅速冷却,防止变软或坨在一起。3、接着准备调料汁,大蒜几粒拍碎切成蒜末放入碗中,加入1克白糖提鲜、
2024-01-20 15:08
1、材料:黄瓜1根,桃胶10g,蒜适量,苹果醋2大勺,生抽1大勺,辣椒油一小勺,盐适量2、黄瓜切片儿,加一点点盐煞出水分。3、将黄瓜里的水倒出来,加入泡发好的桃胶。4、将蒜切碎,最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺
1、食材:酸菜半斤、青椒4枚、食盐少许、鸡精少许。2、先将酸菜、青椒洗干净。3、将酸菜和青椒切碎。4、锅中放入少许油,倒入剁好的酸菜和青椒。5、开大火翻炒一下,适当放入调味料。6、最后出锅。
2024-01-20 15:06
1、材料:鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散,加清水、生粉
2024-01-20 15:02
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