更新时间:2024-01-21 18:02:57作者:未知
1、给猪肉去腥:炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。
2、给禽类去腥:切除腥腺和多余内脏,用盐或啤酒浸泡二十分钟左右。给羊肉去腥:焯水时加入米醋,炖煮时加入几片干桔皮。
3、鱼类去腥:去鱼鳃、黑膜,抽掉腥线。煮的时候加入葱姜,出锅时挤入柠檬汁。
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1、给猪肉去腥:炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。2、给禽类去腥:切除腥腺和多余内脏,用盐或啤酒浸泡二十分钟左右。给羊肉去腥:焯水时加入米醋,炖煮时加入几片干桔皮。3、鱼类去腥:去鱼鳃、黑膜,抽掉腥线。煮的时候加入葱
2024-01-21 18:02
1、把萝卜洗干净,切成薄片。 2、开始加入适量的食用盐腌制二十分钟。 3、开始调好糖醋汁。 4、再往萝卜里放一点盐,用筷子搅拌均匀,这样它就能更快地从水里出来,腌出来很多水。 5、把它放在容器里密封起来,放在冰箱
2024-01-21 18:01
1、食材:白菜适量,盐适量。 2、白菜老叶子去掉,去掉根部,然后将白菜一分为四,用流动清水冲洗干净,然后控水备用。 3、锅中烧水,水开后放入白菜,烫5秒钟左右,捞出来控水晾凉,将白菜晾凉之后挤干水分。 4、准备一个无
2024-01-21 17:38
1、制作酸萝卜的食材:红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。2、将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状,放倒碗中,接着往里面加入盐,用手轻轻抓匀,腌制30分钟左右,期间隔一段时间搅拌一下,让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。3、半小时后将萝卜捞
2024-01-21 17:37
1、原料:白萝卜一根、糖、白醋、盐、温水。2、材料备好,白萝卜洗净去皮。切成厚度约为2-3毫米的薄片。3、把白醋。和盐放在一个大碗中搅拌均匀。再加入适量的温水,搅拌,至白糖完全融化。4、把切好的白萝卜放入容器中。把调味汁
1、食材:红色萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。2、选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。3、洗净切成条状,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不
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2024-01-21
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