青椒火腿馅子怎么弄

青椒火腿馅子是一道美味可口的家常菜，它的制作简单，口感丰富。下面，我将为大家介绍一下青椒火腿馅子的制作方法。

材料准备

制作青椒火腿馅子所需的材料包括：

• 青椒：适量
• 火腿：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备食材

首先，将青椒洗净，去掉内部的籽，切成细丝备用。火腿切成小块备用。葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制馅料

热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。然后，将火腿块放入锅中翻炒均匀，使其散发出香味。

步骤三：炒制青椒

接着，将切好的青椒丝放入锅中，翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以保持青椒的鲜嫩口感。

步骤四：调味

在炒制好的青椒火腿中加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，调味均匀。根据个人口味的不同，可以适量增减调料的用量。

步骤五：勾芡

将适量的淀粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入锅中，翻炒均匀，使青椒火腿的汤汁变得浓稠。

步骤六：出锅

最后，将炒制好的青椒火腿馅子装盘，撒上适量的葱花作为装饰，即可出锅上桌。

青椒火腿馅子制作简单，口感鲜美，是一道适合全家人享用的美食。大家可以根据自己的口味喜好，适量调整材料的用量和调料的种类，制作出更加符合自己口味的青椒火腿馅子。希望大家能够尝试制作，并享受美食带来的快乐！