豆腐泡炒肉片的做法,豆腐泡炒肉片怎么做

更新时间:2024-02-02 22:07:56作者:佚名

豆腐泡炒肉片的做法,豆腐泡炒肉片怎么做

步骤1

食材:豆腐泡200克、猪肉150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。

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步骤2

猪肉洗净、切片。

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步骤3

将切好的猪肉放入碗中,加入料酒、1克生抽、淀粉、抓匀、腌制15分钟。

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步骤4

豆腐泡对半切开。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

干辣椒剪断。

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步骤8

热锅倒油、油温6成热、倒入猪肉片、快速划散、下姜、蒜、干辣椒、炒香。

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步骤9

加入豆腐泡、翻炒1分钟、调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、再炒1分钟、即可。

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