1、干的百合一般需要泡30分钟左右。

2、将干百合洗干净放在准备好的容器当中加入适量的开水，加盖儿的浸泡半个小时左右取出后洗净杂质即可烹饪。

3、在泡干百合的时候尽量选择40度左右的温水，干百合具有利湿消积，促进血液循环，具有特别高的药用价值，经常吃还能够抗衰老，也可以用作癌症的辅助治疗。使用百合期间要注意风寒外感患者尽量不要食用，不利于病情的恢复，百合也可以和红枣或者薏米煮粥喝。