1、食材：黄瓜半条、芝麻油1汤匙、白砂糖2小勺、陈醋3汤匙、盐1小勺、生抽3汤匙、小米椒2个、香菜1把、大蒜3瓣、冰笋一把。

2、做法：随意抓一把冰笋干，用清水浸泡两个小时。

3、将浸泡好的冰笋煮沸，捞出用冷水冲洗沥干备用。

4、沥干后的冰笋剪成小条。

5、加入预先准备好的调料。

6、把黄瓜切丝，加入，一起拌匀。

7、爽口的凉拌冰笋就做好了。