1、糙米一般要煮多久才熟这个是要看份量的，分量不一样时间也是不一样的，大概需要3个小时左右的时间，记得要泡至少2个小时之后在进行蒸煮。而且在煮的过程中水量的放置也是至关重要的，一般炊煮水量约是清洗前的糙米量的1、2倍。

2、一般用糙米煮粥30分钟左右即可，如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可，建议在用糙米煮粥前最好先提前浸泡6-8个小时，这样糙米会更容易熟一些。在用糙米煮粥的时候，加一点糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷杂粮，如荞麦，红豆，绿豆，燕麦，或是红枣，桂圆之类的食材，这样口感会更好一点，营养也更丰富。而且常喝一些糙米粥可以很好的促进肠胃蠕动，对便秘以及消化不良的情况有很好的缓解作用。