1、将扁豆干斜刀割切丁，清理牛肝。

2、生猪肉切成片后放进油中繁杂油爆掉色后添加葱和辣椒。

3、直到辣椒和蒜的香气爆出去后，再放进扁豆干煸炒。

4、锅中略微放些水后盖板上外盖烧煮下，要是小量的水就可以了。

5、直到汁液都进到到荷兰豆和肉中，煸炒下后就可以。

6、最终添加生抽，辣椒面再反复煸炒，直到生抽都进到到食物中就熄火起锅。