白色的高汤的熬制方法,高白汤的熬制方法及配料

更新时间:2024-02-21 04:00:32作者:未知

白色的高汤的熬制方法,高白汤的熬制方法及配料

1、原料:母鸡半只500克,猪大骨(筒子骨)1根500克,京葱半根,姜片4-5片,清水18饭碗。

2、锅内注入冷水,放入猪大骨中火煮至水沸腾后,再煮约3分钟至起泡沫,捞起洗净。

3、剩下锅内的水,再放入鸡氽烫2分钟,捞起洗净。

4、大葱切段,生姜切片,氽烫好的鸡和猪大骨分别冲洗干净。

5、将所有材料放入深锅内,注入18碗清水,加盖大火煮开后再转中火煮。

6、煮约2小时,剩6碗汤的量即可。

本文标签: 高汤  白色  方法  

为您推荐

白色的高汤的熬制方法,高白汤的熬制方法及配料

1、原料:母鸡半只500克,猪大骨(筒子骨)1根500克,京葱半根,姜片4-5片,清水18饭碗。2、锅内注入冷水,放入猪大骨中火煮至水沸腾后,再煮约3分钟至起泡沫,捞起洗净。3、剩下锅内的水,再放入鸡氽烫2分钟,捞起洗净

2024-02-21 04:00

菜粥怎么做好吃(宝宝菜粥怎么做好吃)

1、食材:青菜适量、瘦肉50克、白粥适量、盐适量、花生油适量、酱油两滴。 2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜。 3、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。 4、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干

2024-02-21 04:00

炸冷冻薯条的做法(怎样炸冷冻薯条)

1、准备冷冻薯条,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油。2、冷解冻冻薯条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。3、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上。4、锅里放油,油里稍加一点盐,

2024-02-21 03:56

冷冻扇贝粉丝蒜蓉做法(冰冻蒜蓉粉丝扇贝的吃法)

1、原料:扇贝、绿豆粉丝、大蒜、香葱、红辣椒、盐、蒸鱼豉油。 2、锅中放入适量的清水烧热,将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白,捞出来控干水分备用。 3、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。 4、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去,贴

2024-02-21 03:55

冷冻金枪鱼的做法(冻金枪鱼的吃法和做法)

1、食材:金枪鱼500g、油20ml、八角1个、花椒5g、葱5g、姜5g、蒜2瓣、料酒3ml、醋5ml、糖2g、盐3g、香菜20g。 2、方法:金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分。锅中放一点点油,烧热放入金枪鱼。一面煎4分钟

2024-02-21 03:55

冷冻对虾的做法 冷冻对虾的做法大全

1、冰冻对虾,彩椒,蒜,料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐,糖2、材料:冰冻对虾,彩椒,蒜;蒜头去皮去蒂,切末;彩椒切末和蒜末,加料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐和糖拌匀;对虾去虾线,中间剖开,洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头

2024-02-21 03:55