1、木瓜放冰箱不能熟。

2、生木瓜放3至5天就能熟了。具体时间取决于该木瓜摘下来时的成熟程度，以及存放的方式。生木瓜放入密气的米缸，苹果、米和木瓜的呼吸作用能使缸内温度略升，有利于催熟。

3、木瓜需避免放入冰箱冷藏。因为在低温下木瓜将停止成熟进程，并发生失水，时间一长不但不黄软，反而变得发黑发硬。