1、莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。

2、莴笋叶择好，洗净，控干水分，切段，放入盆中，撒入普通面粉和玉米面粉，均匀的裹上干面。

3、水烧开，中火上笼蒸五分钟。

4、已蒸好。

5、倒入盆中，用筷子搅拌一下。

6、锅烧热放少许油，再放入葱加盐炒香，迅速倒在蒸菜上面。

7、拌匀即可。

8、盛入盘中。