1、放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。

2、对折，将两侧饺子皮的中间捏合。

3、中间捏紧，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

4、中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

5、3-4步骤夹紧的部分，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。

6、这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。