1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油，或在盛花生米的容器里放1~2支香,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质　

2、或者最简单办法，就是装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以炒煮。　

3、先把花生米晒干晾凉，把喝过的可乐瓶洗干净晾干，再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了，这样可以放上很久。