更新时间:2024-04-19 01:23:59作者:佚名
1、无论炖什么样的羊肉,必放的调料有生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮,它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味。
2、炖羊肉时方法不同,调料放的也不同,如果是炖清汤羊肉,可以放红枣和葱段,能増鲜和提味。
3、如果是高汤羊肉,可以放干辣椒、鸡精和胡椒粉。
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1、无论炖什么样的羊肉,必放的调料有生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮,它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味。2、炖羊肉时方法不同,调料放的也不同,如果是炖清汤羊肉,可以放红枣和葱段,能増鲜和提味。3、如果是高汤羊肉,可以放干辣椒
2024-04-19 01:23
1、食材:茴香100g、鸡蛋3个、盐适量、胡椒粉适量。2、将茴香苗洗净控干水分备用。3、将茴香切碎,加入姜末,调入适量盐 白胡椒粉。4、加入鸡蛋打散,与茴香充分拌匀。5、锅底加入少量油烧热,将蛋液倒入,可分次来做,这个量
1、首先,这里先把调料说一下:生羊油2kg,白芷125g,草果50g,桂皮150g,良姜50g,净大葱白25g,姜块100g,盐50g,丁桂面30g,香菜末60g,青蒜苗末各60g,香油60g,味精60g,香料水150g
1、食材:黑木耳1小把、圣女果8个、彩椒1/2个、辣椒2个、花椒15粒、姜1小块、小红辣椒1个、麻辣花生适量、苹果醋1汤匙15ml、生抽1茶匙5ml、 糖1/4茶匙1g、盐1/2茶匙3g。2、圣女果清净后一切4瓣,彩椒切
1、蟹钳一斤,洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。2、蒜切片,葱切花,干辣椒切段,姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。3、炒锅中倒入食用油,以平锅底为准,油不用烧太热,放入姜,蒜翻炒出香味。4、姜蒜
1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2、在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。
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