更新时间:2024-04-20 03:51:16作者:未知
1、炒的时候不宜过长,炒苋菜时需用大火快速翻炒,时间不宜过长,焖熟的易出苦涩味。
2、多放些油,青菜所需的油需多放些,油少也容易出苦涩味。
3、焯水后再炒 用开水烫过再炒,或者先烧开水洗净的苋菜焯一下,沥干水分。
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2024-04-20 03:51
1、烧热平底锅,倒入适量的食用油,端起锅倾斜转动,让油布满锅底;2、舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中,倒的时候要注意不要集中到一个位置,要向四周摊开,然后再双手端起锅倾斜转动,让面糊缓缓向四周流动,布满锅底,再用铲把不均匀的
2024-04-20 03:33
1、食材:黄瓜1根,香菜1颗,洋葱半个,尖椒1个,黄豆酱1勺。2、首先,将所有食材准备好。3、将洋葱洗干净切成块。4、再将黄瓜洗干净,拍一下再切成条状。5、尖椒洗干净,然后将里面的辣线去掉,再切成丝状。6、香菜洗干净,然
1、牛肉炖出来发苦原因是牛胆破了,锅底结焦或者食盐加入过多。2、炖牛肉诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去
2024-04-20 03:32
1、材料:猪皮400克,花生黄豆各一小把,葱段,姜片,炖肉料一小撮,清水800ml,生抽30ml,黄酒或绍酒15ml,盐10克左右,白糖1勺,醋2滴。 2、将猪皮洗净,锅中适量清水,葱姜八角和料酒把猪皮先煮一下去味儿。
1、准备尖椒,粉肠,蒜,酱油,盐适量。2、首先把粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。3、沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。4、另以清水加姜片,桂皮煮粉肠约40分钟。5、尖椒和粉肠斜切成丝,蒜拍扁
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2024-04-20
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