更新时间:2024-04-22 01:57:03作者:佚名
1、在高筋面粉中按照4:1的比例加入适量玉米淀粉进行调配,就可以得到低筋面粉,也可以先将高筋面粉放在微波炉中加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。
2、低筋面粉是面粉的一种,其蛋白质的含量在6.5%-8.5%左右,面粉颜色较白,用手抓易成团。由于低筋面粉的蛋白质低,使得面粉麸质也较少,筋性较弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
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1、在高筋面粉中按照4:1的比例加入适量玉米淀粉进行调配,就可以得到低筋面粉,也可以先将高筋面粉放在微波炉中加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。2、低筋面粉是面粉的一种,其蛋白质的含量在6.5%-8.5%左右,
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1、购买成熟的水晶葡萄,然后用剪刀剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮。2、剪好的葡萄冲洗干净,用淡盐水浸泡十分钟。再用清水冲洗一遍,再把水沥干,倒在盆里,捏碎。3、接着按照六斤葡萄一斤白糖的比例,搅拌均匀,等白糖完全融
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1、菠菜和虾仁不能一起吃,虽然两者的营养价值都很高,但是菠菜中含有较多的草酸,虾仁中富含钙,两者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收,所以不能同吃。2、菠菜里面含有类胡萝卜素、维生素C维生素K、矿物质、钙、铁、辅
1、白切鸭一般大火煮开后换中火煮35分钟左右即可。用水煮制作的白切鸭吃起来清爽不油腻,更有补阴益血的作用。2、主料:鸭1000克(细骨农家鸭)3、辅料:姜5片,紫苏适量,陈皮1/4块4、陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏稍微切碎
1、松花蛋不用煮熟再吃。2、松花蛋就是我们平时所说的皮蛋,是以鸭蛋为原料,经过特殊的处理后制作出来的一种传统风味小吃。我们常见的松花蛋吃法就是直接生吃,不仅味道很吸引人,对人体还有很多的益处,如果将松花蛋水煮后再食用,其
1、原料:濑尿虾10只、蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许、植物油50克。2、将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸,椒切碎。3、将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。4、将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。5、濑尿
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