鸡肉蘑菇菜饭 鸡肉蘑菇菜饭如何做

更新时间:2024-04-24 15:57:11作者:佚名

鸡肉蘑菇菜饭 鸡肉蘑菇菜饭如何做

1、主料:米200克。辅料:鸡胸脯肉1块,红皮洋葱1个,白蘑菇(200克,芦笋白约150g。调料:酱油3勺,高汤鸡750,毫,大蒜2瓣,白葡萄酒250,毫升,黄油适量,百里香1茶勺,奶油适量。

2、洋葱、蒜切碎。鸡肉切合适大小块,锅里给适量黄油,融化。加入一半的洋葱和1瓣的蒜,炒香。加入米,炒到米开始变得透明。

3、倒入白葡萄酒,大火散发酒味。

4、开始加鸡汤。每次都刚好没过所有食材,不停搅拌。汤烧没了就继续加,直到鸡汤用完,米煮好。

5、锅里给少油,下入鸡肉。

6、将鸡肉快速翻炒到变色,盛出,备用。

7、用炒了鸡肉的油将另一半洋葱和蒜炒香,然后加入洗净、切好的蘑菇和芦笋。如果油不够就再加些

8、蘑菇和芦笋开始变软后,加入百里香,炒开。

9、加入酱油和牛奶,中火收汁。用盐、胡椒调味。这里牛奶或者奶油的量按口味,喜欢奶味重的多给点。但是注意不可以太多,不然芦笋煮烂了,就没有口感了。

10、这边米饭煮好了。

11、将鸡肉下入米饭里,再煮5分钟。

12、米饭盛出后,融入勺黄油和帕玛干酪,搅拌均匀。与做好的蘑菇芦笋一起、撒上把新鲜欧芹叶,即可。

本文标签: 鸡肉蘑菇菜饭  

为您推荐

鸡肉蘑菇菜饭 鸡肉蘑菇菜饭如何做

1、主料:米200克。辅料:鸡胸脯肉1块,红皮洋葱1个,白蘑菇(200克,芦笋白约150g。调料:酱油3勺,高汤鸡750,毫,大蒜2瓣,白葡萄酒250,毫升,黄油适量,百里香1茶勺,奶油适量。2、洋葱、蒜切碎。鸡肉切合适

2024-04-24 15:57

火鸡面用水泡得开吗 火鸡面用水能泡得开吗

1、火鸡面可以用水泡开,不过面比较粗、硬,用开水难以泡开泡熟,面的劲道性比较差达不到本身口感,建议用煮的方式食用,吃的时候将面放入开水中煮熟,捞出添加调料搅拌均匀即可食用,三养火鸡面卡路里比较低,减肥时也可食用。2、烹饪

2024-04-24 15:57

熟牛肉怎么切 怎么切熟牛肉

1、熟牛肉如果切成牛肉片,需要先找到牛肉的条纹肌理,然后在牛肉的另外一面,逆着牛肉的条纹切下去,并且切的速度要快,这样可以切除又薄又完整的牛肉片。2、如果是切牛肉条,就需要沿着条纹肌理切,也能切成一块块的吃起来更有嚼劲。

2024-04-24 15:56

西葫芦炒虾仁 西葫芦炒虾仁的做法介绍

1、主料:虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克。调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量。2、虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用,西葫芦洗净取蒂,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽

2024-04-24 15:56

干炸扇贝柱的做法 自制干炸扇贝柱

1、用料:扇贝,盐,油,鸡蛋。 2、扇贝柱解冻后洗净。3、将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉。4、裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中,鸡蛋液中可加入少量的细盐。5、浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠,要粘匀。6、放在油锅里炸至金黄捞出。

2024-04-24 15:56

生面包的做法 生面包怎么做

1、食材高筋面粉270克,白砂糖27克,盐5.5克,干酵母3克,水175克,鲜奶油40克,黄油(无盐)30克。2、将高面粉,糖,盐和干酵母放入碗中混合。3、加入新鲜的奶油和水并混合。混合后,将其放在桌子上揉捏。4、当面团

2024-04-24 15:56