煎刀鱼的家常做法 香煎刀鱼做法

更新时间:2024-04-25 15:24:41作者:佚名

煎刀鱼的家常做法 香煎刀鱼做法

1、主料:刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。

2、新鲜刀鱼洗净截成段,加盐、料酒拌匀腌制15分钟。

3、鸡蛋敲入碗内打匀。

4、将腌好的刀鱼裹上蛋液。

5、热锅冷油中小火,将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制。

6、煎至两面金黄,剩余蛋液可以摊个蛋饼,装盘即可。

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