莲藕豆角海带豆芽凉拌怎么做好吃 凉菜的简单做法
2024-04-26
更新时间:2024-04-26 03:03:08作者:未知
1、主料:莲藕半个、胡萝卜半个、青椒1个。
2、辅料:香油适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、白醋适量、鸡精适量、姜少许、大蒜少许。
3、莲藕切片,先浸泡在水中,防止氧化变色。
4、青椒、胡萝卜切片。
5、锅内烧开水,放入莲藕焯水两分钟。
6、立即捞出,充分过凉。
7、青椒和胡萝卜也焯水一分钟。
8、捞出,充分过凉。
9、姜切成细丝,蒜捣成蒜泥。
10、将所有食材放入大盆中。
11、放适量盐,适量十三香,少许鸡精,适量的蚝油,适量的白醋,再放一勺香油。
12、拌匀装盘即可。