干炸蘑菇的正确方法是什么 干炸蘑菇怎么做

更新时间:2024-04-26 05:28:17作者:未知

干炸蘑菇的正确方法是什么 干炸蘑菇怎么做

1、食材:平菇150g,油适量,清水适量,香炸粉80g,盐适量,鸡精适量。

2、平菇洗净挤干水分,撕成小条。

3、取一只碗,放入万用香炸粉、盐、鸡精、油。

4、倒入清水,调成糊状。

5、碗中放入平菇,搅拌至平菇都沾上面糊。

6、锅中倒入适量油,烧至六成时,放入平菇。

7、小火炸至淡黄色。

8、将平菇捞出,控油。

9、锅中油烧热,放入平菇,复炸至金黄。

10、将平菇捞出控油即可。

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