千张汤的做法家常窍门 千张汤怎么做

更新时间:2024-04-27 21:02:32作者:未知

千张汤的做法家常窍门 千张汤怎么做

1、食材:豆腐皮1张,胡萝卜半根,丝瓜半根,虾干10克,高汤200克,蒜头1颗。

2、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时,千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切成蒜末。

3、将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干,去除豆腥味。

4、锅中放油烧热,入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下。

5、接着加入肉骨头汤及虾干(连同浸泡的水)煮开后转小火再略煮(确保虾干煮熟)。

6、接着加入千张丝一同煮几分钟至熟,调入盐,鸡精,出锅前放入丝瓜略煮即可。

本文标签: 千张汤的做法家常窍门  

为您推荐

千张汤的做法家常窍门 千张汤怎么做

1、食材:豆腐皮1张,胡萝卜半根,丝瓜半根,虾干10克,高汤200克,蒜头1颗。2、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时,千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切成蒜末。3、将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干,去除豆腥

2024-04-27 21:02

万能辣椒的做法和配方 万能辣椒怎样做

1、主料:辣椒5斤。2、辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。3、红辣椒去蒂洗净,控净水分。4、大蒜去皮洗净控净水分。5、用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎,没有绞肉机随便什么可

2024-04-27 21:02

可可慕斯蛋糕6寸窍门 可可慕斯6寸蛋糕的做法

1、食材:牛奶100克、淡奶油240克、细砂糖40克、可可粉8克、吉利丁二片、黄油40克、奥利奥饼干80克。2、奥利奥饼干碾碎,软化的黄油拌入饼干碎中。3、先在模具底部放张牛油纸,以便脱模,拌匀黄油的饼干沫用勺子压实压平

2024-04-27 21:01

奥尔良脆脆的鸡排怎么做 脆皮奥尔良鸡排的做法

1、主料:鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺;辅料:葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。2、鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用快一点的刀。3、切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者刀背锤软

2024-04-27 21:01

港式毛肚的做法和配方 港式毛肚怎么做

1、食材:毛肚500g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、大葱50g。2、毛肚洗净,沥干水分。3、烧一锅水,将毛肚放入,烫至刚收缩即可捞出。4、烫好的毛肚过凉水。5、大葱斜切成片。6、毛肚

2024-04-27 21:01

鸡丁手擀面怎么做 鲜美可口的面条做法

1、食材:面粉200克,鸡蛋1个,香菇8个,胡萝卜1个,土豆1个,葱1根,淀粉适量,精盐适量,油适量,蚝油适量,海鲜酱油适量,白酒适量。2、面粉中加入一个鸡蛋,放入一小勺精盐,用冷水和成面团。3、鸡腿去骨,香菇清洗干净,

2024-04-27 21:00