更新时间:2024-04-27 22:59:36作者:佚名
1、食材:猪肉200g、豆瓣酱100g、花椒一小勺、油一小勺。
2、买回来的肉自己剁,剁好的肉馅放在一旁,锅内放油,烧热,放入花椒面,放入肉,反复翻炒,倒入一勺酱油,一勺生抽。
3、待肉熟了之后,下入豆瓣酱继续翻炒,肉末酱小火炖3分钟。
4、加入一勺鸡精一勺味精,肉末酱就可以上桌啦。
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2024-04-27 22:59
1、主料:香菇3朵、内酯豆腐1块。辅料:胡椒粉1茶匙、食盐1茶匙、红辣椒粒1个、鸡粉1茶匙、鸡油1汤匙、鸡蛋1个、姜10克、辣椒酱2茶匙。2、内酯豆腐切小块。3、香菇切片,红椒切末,生姜切末。4、取一汤锅烧水,水开后放入
1、食材:面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。2、酵母加温水化开,所有材料加入面粉和成面团,放入温暖处发酵,发酵至两倍大。3、把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑,再揉圆。4、用
1、原料:猪肉150克,青椒200克。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。2、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌片刻。3、猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与
1、准备材料:驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片。 2、先用清水冲洗,加食
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1、腌制:第1次腌制鲜笋100千克用食盐25千克。先于缸、池内放一层底盐,然后一层笋一层盐依次排叠,放盐量逐层增多,到最上层覆上2厘米厚盐,再加压力,腌制7天后再行第2次腌制。2、第2次腌制按第1次笋量100千克加盐20
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