家常三黄鸡的砂锅做法 怎么做砂锅三黄鸡

更新时间:2024-04-28 02:02:47作者:佚名

家常三黄鸡的砂锅做法 怎么做砂锅三黄鸡

1、主料:三黄鸡1只。

2、辅料:洋葱1个、柿子椒3根。

3、调料:蚝油2勺、料酒2勺、色拉油适量、食盐少许、白糖1勺、生抽3勺、老抽6勺、姜4片。

4、三黄鸡洗净沥干水分斩件,调入老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺、白砂糖一勺,拌匀掩30分钟以上使之入味。

5、洋葱切大块、青椒斜切成小段,姜切片待用。

6、取一砂锅,擦干水分,锅底及四壁刷一层油,调中火烧热砂锅。

7、下洋葱和姜片,用筷子翻炒爆香,倒入腌好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,肉质紧密

8、调入老抽两勺、蚝油一勺、生抽三勺、炒匀,最后再沿锅壁调入两勺料酒或一勺白酒,随即迅速加盖,转小火煲煮约15分钟。此过程中不必再加入清水,鸡肉本身出的汤汁已足够。隔5分钟用筷子翻炒几下即可。

9、最后下青椒段再煮2分钟即可出锅。

本文标签: 家常三黄鸡的砂锅做法  

为您推荐

家常三黄鸡的砂锅做法 怎么做砂锅三黄鸡

1、主料:三黄鸡1只。 2、辅料:洋葱1个、柿子椒3根。 3、调料:蚝油2勺、料酒2勺、色拉油适量、食盐少许、白糖1勺、生抽3勺、老抽6勺、姜4片。 4、三黄鸡洗净沥干水分斩件,调入老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺、白

2024-04-28 02:02

家常西兰花怎么炒才好吃 蚝油蒜蓉西兰花的做法

1、用料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。2、西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。3、水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水。4、坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到

2024-04-28 02:02

鸡蛋有什么家常菜 鸡蛋能做什么家常菜

1、水蒸蛋,是一款适合全家老少又最有营养的一道家常菜,鸡蛋兑清水加少许酱油搅拌均匀蒸熟即可!2、鸡蛋炒榨菜比较开味,榨菜吃起来也不会那么咸了,做榨菜煎蛋不需要放盐和酱油,可以先把鸡蛋煎熟再放榨菜进去,也可以两者搅拌均匀再

2024-04-28 02:02

学做家常咖喱饭 怎样学做家常咖喱饭

1、食材:米饭200克、牛肉100克、土豆60克、芦笋3根、胡萝卜30克、咖喱块30克、洋葱60克、油5毫升。 2、洋葱剥皮洗净切丝。 3、土豆切块。 4、芦笋剥去外皮切段,在热水中焯一下去生。 5、锅热放油,放

2024-04-28 02:01

腊鸭腿要蒸多久能熟 腊鸭腿要蒸很久吗

1、腊鸭腿蒸8-10分钟左右就能蒸熟了,这个时间也并不是固定的,需要根据腊鸭腿的做法以及大小来看,通常蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明,并且能闻到一股浓郁的香味就是熟了。2、在制作腊鸭的时候,通常都是在室外经过风吹日晒的,难免会

2024-04-28 02:01

扬州炒饭和蛋炒饭的区别 扬州炒饭和蛋炒饭的区别介绍

1、从原料上来看,扬州炒饭最主要是在配料上多于蛋炒饭,扬州炒饭会比蛋炒饭有多一些的菜。2、扬州炒饭有官方发布的“新标准”,在层次上,扬州炒饭明显高出了蛋炒饭一个等级。 3、扬州炒饭做法基本统一,而蛋炒饭人人都可随意发挥

2024-04-28 02:00