广东肠粉的正宗做法 广东肠粉的正宗做法介绍

更新时间:2024-04-28 23:54:09作者:未知

广东肠粉的正宗做法 广东肠粉的正宗做法介绍

1、食材:糯米粉2000克、水2000克、食盐200克、生抽100克、生菜100克、鸡蛋100克、调和油100克。

2、粘米粉、粟粉、水混合成粉浆,调均匀。

3、准备一个较大的盘子,用来蒸粉浆,蒸之前,可以将盘子刷上一层薄油,放入烧开的锅中,先热一分钟。

4、准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料。

5、150克的粘米粉倒在盆中,入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,让粉与水更均匀。

6、碗中加入生抽、蚝油、糖,把油铲起倒在生抽碗中。

7、加入肉末、虾、生菜大火蒸一分钟拿出,加入自配的酱料即可。

本文标签: 广东肠粉的正宗做法  

为您推荐

广东肠粉的正宗做法 广东肠粉的正宗做法介绍

1、食材:糯米粉2000克、水2000克、食盐200克、生抽100克、生菜100克、鸡蛋100克、调和油100克。2、粘米粉、粟粉、水混合成粉浆,调均匀。3、准备一个较大的盘子,用来蒸粉浆,蒸之前,可以将盘子刷上一层薄油

2024-04-28 23:54

如何制作鸡肉卷 制作鸡肉卷的方法

1、处理后鸡胸肉然后提前腌制,方便入味,去掉面的筋膜油脂,清洗干净之后,顺着纹理。2、接下来开始腌制调味,碗中加入料酒一勺去腥,加入生抽酱油一勺上色增香,加入蚝油一勺增鲜,加入白糖一勺,盐适量,如果喜欢的话还可以加入适量

2024-04-28 23:53

糯米团子的做法 糯米团子的做法介绍

1、食材:猪肉、糯米、胡萝卜、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。2、糯米需要提前放在水里泡4个小时以上,猪肉洗净放到绞肉机中,加入盐,鸡精,生抽,白糖,耗油,一点老抽调色,一点生粉,让肉更嫩,绞成肉末倒入空碗

2024-04-28 23:52

棕树籽怎么吃 棕树籽的吃法

1、煮水喝棕树籽可以用来煮水喝,特别是那些已经晒干后的棕树籽,可以长期保存,人们在需要时只需要取出20~30克,直接放在锅中,加适量清水煎煮,煮好以后过滤,得到的汤汁可以直接喝,这样就能让人体吸收棕树籽中的丰富营养,而且

2024-04-28 23:32

巧克力面团的做法 巧克力面团怎么做

1、工具/原料:白巧克力豆50克、15g水饴、烘焙防滑硅胶揉面垫。2、首先将白巧克力豆隔热水融化,熔化温度,建议不要超过50度,巧克力较为黏稠时加水饴快速混合。3、巧克力和水饴完全混合后放一旁静置30分钟,在硅胶垫上揉匀

2024-04-28 23:32

臭鳜鱼的做法 怎么做特色臭鳜鱼

1、食材:腌好的鳜鱼500g,大蒜一朵,生姜半个,郫县豆瓣醬2勺,小葱—小把,糖适当,生抽、老抽1勺,菜籽油适当,红辣椒1个。2、腌好的鳜鱼多次用水冲洗干净,用厨房纸抹干鱼身。3、身两面煎黄,盛出。下姜、蒜等配料炒一下,

2024-04-28 23:31