烤肉腌肉的腌制方法 烧烤怎么腌肉

更新时间:2024-04-30 20:22:39作者:未知

烤肉腌肉的腌制方法 烧烤怎么腌肉

1、主料:五花肉;辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉。

2、先把五花肉切成2厘米左右的块状,洗净,沥干水分。

3、依次放入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一晚上备用。

4、次日,把腌制的肉放入淀粉、蛋清、香油,抓匀;就可以开始烤了。

5、此法腌制的肉品,入味醇厚,鲜嫩可口,香而不腻,肉品底下衬上生菜叶则更佳!

本文标签: 烤肉腌肉的腌制方法  

为您推荐

烤肉腌肉的腌制方法 烧烤怎么腌肉

1、主料:五花肉;辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉。2、先把五花肉切成2厘米左右的块状,洗净,沥干水分。3、依次放入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一晚

2024-04-30 20:22

蒜苗的腌制方法 怎么腌制蒜苗

1、选用鲜嫩、粗壮的蒜苗2-4根,将蒜苗去根、去老叶后,用水清洗干净备用。2、将蒜苗切成小段,根据个人喜欢决定小段的长度,为了腌透和吃起来方便,小段最好不要超过2厘米长。3、蒜苗切段装碗里后,倒入适量食醋,不需太多,一点

2024-04-30 20:22

菠萝蜜白丝可以怎么吃 菠萝蜜白丝的吃法

1、因为菠萝蜜的白丝单独食用起来没有什么味道,并且比较小,吃起来是不好吃的,建议可以将白丝积累起来榨汁,然后放入白糖等调味料,做成果汁饮品食用。2、对于整个的菠萝蜜来说,菠萝蜜的中间会有白色黏液,这种是不可以食用的,这种

2024-04-30 20:21

糖醋蒜的腌制方法 10斤糖醋蒜的腌制方法

1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干。准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在一旁。2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒

2024-04-30 20:03

干海参怎么储存方法 如何保存干海参

1、想要将干海参保存的好,必须要将干海参放在干燥通风的地方,因为海参的肉质已经变得干枯,外表还裹了一层的盐隔绝了空气,所以干海参是不会变坏的。2、有的朋友们担心把海参制成的干海参会影响它的质量和口感,所以想要短期的保存好

2024-04-30 20:02

锡纸烤榴莲方法 教你锡纸烤榴莲方法

1、食材准备:榴莲。2、准备好新鲜榴莲,当然也可以购买熟的,不同的榴莲,烤出来的味道,各有千秋。3、然后将榴莲一个个装在锡纸盒里,记得把肉都包住,这样水分不会流失,更加香甜。4、然后烤箱记得预热五分钟,上下温度200度,

2024-04-30 20:02