1、食材：米粉200g，姜5g，葱5g，酱油3g，食盐2g。

2、取米粉适量放入碗中。

3、加入适量水，将米粉泡开。

4、将葱和姜洗净切好。

5、在锅中放入适量色拉油。

6、加入切好的姜沫爆香。

7、放入适量水。

8、加入2g食盐。

9、加入适量麻辣鲜。

10、加入适量酱油。

11、将米粉放入锅中。

12、煮一会，煮至八成熟。

13、加入切好的葱花。

14、加入适量鸡精。

15、起锅，美味的汤米粉就做好了。