今天入伏吃什么 入伏的时候吃什么

更新时间:2024-05-09 22:29:23作者:佚名

今天入伏吃什么 入伏的时候吃什么

1、面条。

在饮食上,从三国时期开始,就已经有了伏日吃面的习俗,唐代医学家苏恭说“炒面可解烦热,止泄实肠。”伏天很容易闹肠胃病,而面条养胃易消化,胃口不佳时也可淋上醋汁、蒜汁,立马食欲大增,实为伏暑天的首选。

2、火腿。

民间流传这样一句老话:“头伏火腿二伏鸡,三伏吃个金银蹄。”火腿营养丰富,含有蛋白质、十多种氨基酸、多种维生素和矿物质、及适度的脂肪,吃了既补充营养、还能增进食欲、开胃。不少人们在头伏这天会去老字号门前排队买块火腿,回家烧汤、蒸鱼,有人说:“一锅火腿汤,是一切浙江菜的底蕴”。在夏天,煲一锅火腿老鸭汤、火腿冬瓜汤都是最适宜不过了。

3、鸡。

民间有“头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚”、“起伏吃只鸡,一年好身体”、“入暑三伏,一伏一对童子鸡”等说法。三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。而鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低热量和低胆固醇的特点,所以在三伏天吃鸡,不仅可以及时补充身体所需要的营养成分和体力,帮助我们熬过这段最热的日子。

4、饺子。

北方有句俚语很流行,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,一来有麦收后尝新的意思,二来在提醒人们,夏季饮食不能含糊。

另外,夏天人们容易食欲不振,饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物,正好又有“好吃不如饺子”之说,所以饺子也自然成为首选。

5、馄饨。

上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。在南方部分地区,如上海等头伏要吃馄饨,其实对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。天儿热没胃口,来碗薄皮儿小混沌,煮起来方便,吃着还解馋,配上点儿汤底,省事儿、营养、美味全齐了。

本文标签: 今天入伏吃什么  

为您推荐

今天入伏吃什么 入伏的时候吃什么

1、面条。在饮食上,从三国时期开始,就已经有了伏日吃面的习俗,唐代医学家苏恭说“炒面可解烦热,止泄实肠。”伏天很容易闹肠胃病,而面条养胃易消化,胃口不佳时也可淋上醋汁、蒜汁,立马食欲大增,实为伏暑天的首选。2、火腿。民间

2024-05-09 22:29

厦门有什么好吃的美食 厦门的美食有哪些

1、沙茶面。厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的,曾经一段时间,南洋华侨归乡,沙茶面逐渐兴起,变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话,那么非沙茶面莫属了。沙茶面,汤底浓厚,端上桌的瞬间有阵

2024-05-09 22:28

甜面酱怎么做才好吃 甜面酱如何做才好吃

1、准备:适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐。2、首先准备任意分量面粉。3、然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀。4、紧接着锅中倒入食用油,预热。5、将面糊倒入锅中。6、加入适量加入五香粉,盐。7、紧接着中火翻炒均匀

2024-05-09 22:28

火锅高汤的熬制方法及配料 火锅高汤的熬制方法

食材:用鸡骨架和棒骨1、做开水后,烧旺火,放入骨头煮两三分钟,将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。2、重新接水,放入骨头,为了保持原味,我只放了两片姜去腥。中火烧开后,再掠去浮末,然后转小火慢煮两个到两个半小时后,转中

2024-05-09 22:28

烤箱怎么做饼干的方法 烤箱最简单的饼干做法

1、原材料:鲜奶油125克、低筋粉250克、细砂糖80克、盐一小撮、蛋一颗、低糖巧克力粉一一茶匙或越来越少、柳丁白屑一颗量。2、先把小麦面粉糖鲜奶油盐用叉子或者搅拌器合成小米颗粒状,然后添加蛋,用手指尖渐渐地聚扰结团。3

2024-05-09 22:27

排骨炖玉米怎么做好吃又简单 排骨炖玉米汤的做法

1、将排骨剁成块状,长短随意。2、玉米去皮、去丝,切成小段。3、葱切段,姜切片。4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)。5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加

2024-05-09 22:27