芋圆烧仙草怎么做 芋圆烧仙草制作步骤
2024-05-10
更新时间:2024-05-10 03:52:57作者:未知
1、材料:苦瓜3根,小葱2根,调味料:盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。
2、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。
3、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
4、小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。