1、鱿鱼须，带子，去壳带尾虾，青蒜，黑罐装橄榄片，黑胡椒数粒，橄榄油，海盐，西红柿酱，鲜西红柿1个(切丁)。

2、先将海鲜用开水焯一下。

3、再起油锅，放两大勺橄榄油，油里稍稍放点盐，不要把油烧得太热。

4、先下青蒜和鲜西红柿，炒出香味后将混合海鲜一起倒入油锅，拌炒三至四分钟。

5、之后浇入西红柿酱，加入黑橄榄片混炒一至两分钟后即可起锅。