1、材料：小公鸡半只、三七两粒（22g）。

2、清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末。

3、炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右。

4、把三七粒切片再放入炖锅。

5、小公鸡大卸八块放进炖锅。

6、不用再加水，直接点炖汤，慢慢炖。

7、炖到鸡肉酥软，熬出金黄色的鸡汤即可，可以放少许盐，不放盐直接喝也可以。